Es ist uns schon ein halbes Jahrhundert bewusst dass pflanzenbasierende Ernährung mit einem niedrigerem Risiko für Diabetes in Verbindung steht, aber um wieviel soll man optimal den Konsum tierischer Produkte und Junk Food reduzieren?

Vor Jahrzehnten schon kamen die ersten Hinweise, die deuteten das eine pflanzenbasierende Ernährungsweise vorbeugend gegen Diabetes diabetes ernaehrungsgarage drüsengold wirkt. Studien die ein halbes Jahrhundert zurück gehen zeigen das diejenigen die Fleisch ein oder mehrmals die Woche aßen, eine deutlich höhere Rate an Diabetes hatten, und je öfter Fleisch gegessen wurde, desto öfter kam auch Diabetes vor. Auch beim gleichen Gewicht, diejenigen die pflanzenbasierend aßen, hatten nur ein Bruchteil an Diabetes, und man ging davon aus, die Vegetarier müssen mehr Diabetes und andere chronische Erkrankungen entwickeln da die statistisch gesehen auch länger lebten, aber nein, offensichtlich weniger Krankheit und weniger Tod.

diabetes ernaehrungsgarage drüsengold50 Jahre später kam dann die “Adventis 2” Studie, die 89000 Personen unter die Lupe nahm und entdeckte einen stufenweisen Rückgang an Diabetes je mehr man sich pflanzenbasierend ernährte, bis hin zu 78% weniger Häufigkeit unter denen die strickt pflanzenbasierend aßen. Der Schutz wird schrittweise aufgebaut insofern man sich von Fleischesser, zu weniger Fleisch, bis hin zu nur Fisch, bis zu kein Fleisch und letztlich keine Eier und auch keine Milchprodukte verzehrt.

Das Gleiche sehen wir mit der nächsten „Top 10“ Todesursache, der Hypertonie (Bluthochdruck). Je größer der Anteil an pflanzlichen Lebensmitteln desto niedriger die Rate der Hypertonie. Das Gleiche mit Überschuss andiabetes ernaehrungsgarage drüsengold Körperfett. Die einzige Ernährungsgruppe die im Schnitt kein Übergewicht hatte war diejenige basierend ausschließlich an pflanzlichen Lebensmitteln, und auch hier zeigte sich der schrittweise Abbau mit weniger und weniger tierischen Lebensmitteln. Das suggeriert uns es ist nicht entweder schwarz oder weiß, ganz oder gar nicht, sondern jeder Schritt den man in Richtung gesündere Ernährung machen kann, zeigt schon deutliche Vorteile auf.

Diese Langzeitstudie zeigt uns dass eine vegetarische Ernährungsweise in Verbindung mit deutlich niedrigeren Diabetesvorfällen steht und auch weniger Neuerkrankungen, was auf das Potenzial dieser Ernährungsweise deutet, der Diabetesepidemie entgegen wirken zu können.

Wie sieht es aber aus mit einer gesunden Ernährungsweise mit nur ein bisschen Fleisch? Wir haben neue Erkenntnisse aus Taiwan und es ist keine Neuheit dass asiatische Ernährung generell weniger Fleisch und vielmehr pflanzliche Lebensmittel enthält in Vergleich zur westlichen diabetes ernaehrungsgarage drüsengoldErnährung, aber ob eine Ernährungsweise ganz ohne tierische Lebensmittel, die schützenden Effekte einer pflanzenbasierenden Ernährungsweise noch stärkt, war noch nicht bekannt, bis jetzt.

Traditionell hatten asiatische Völker weniger Diabeteserkrankungen, aber in letzter Zeit sind auch diese nicht von der Diabetesepidemie verschont geblieben, was in Verbindung mit erhöhten Konsum von Fleisch, tierischen Protein und tierischen Fett zu stehen scheint. Dazu hat die Verwestlichung auch Fast und Junk Food mitgebracht. Daher wollten die Forscher an der Nationaluniversität nicht nur Typische Vegetarier und Fleischesser vergleichen, sondern nahmen Buddhistische Vegetarier in Vergleich mit Buddhistischen Nichtvegetariern die sich traditionell asiatisch ernährten. Sogar Allesesser ernährten sich überwiegend pflanzenbasierend, mit wenig Fleisch und Fisch, wobei Frauen eine tierische Portion pro Wochediabetes ernaehrungsgarage drüsengold aßen und Männer eine tierische Portion alle paar Tage. Das ergibt nur um die 8% des Fleischverzehrs der westlichen Länder, bei Frauen um die 3%.

Die Frage ist, ob es besser mit 3% tierischen Lebensmitteln ist oder mit 0%?

Nochmal, beide Testgruppen aßen überwiegend gesund, zB keine Soft Drinks in beiden Gruppen. Trotz der Ähnlichkeiten der Gruppen, wie Gewicht, Familienanamnese, Bewegung und Rauchen, hatten Männer die sich vegetarisch ernährten nur die Hälfte an Diabetesvorfällen, und Frauen nur ein Viertel. Also, auch bei einer Population die sich überwiegend pflanzenbasierend ernährt, mit nur wenig Fleisch und Fisch, haben echte Vegetarier, die tierische Produkte diabetes ernaehrungsgarage drüsengoldganz meiden, wieder deutlich weniger Prädiabetes und Diabetesvorfälle.

Man versuchte auch, wie in der Adventis 2 Studie, die Testgruppen in Veganer und Ovo-Lacto Vegetarier zu trennen, aber man fand absolut keine Vorfälle an Diabetes unter den Veganern.

 

 

Quellen: